Martin Vogeltanz

Barmanství se věnuji více jak 15 let. Několik let jsem pracoval pro barové cateringové společnosti, od roku 2012 provozuji svůj catering MV Martin Vogeltanz. Nejvíce se věnuji barmanské show v rámci vyplnění programu na různých typech akcí jako jsou plesy, večírky, slavnostní zahájení, apod.

Dále kompletně zajišťuji barový catering včetně barmanů, barů, koktejlů, atd. Disponuji i dalšími produkty pro klienty jako jsou barmanská školička, řízená degustace ušlechtilých destilátů a vína, barmanská soutěž, barové poradenství a barmanský kurz.

Pracovní zkušenosti

2019 – dosud I. viceprezident České Barmanské Asociace

2016 – dosud Školitel Diageo Bar Academy

(školení barmanů na různých úrovních v rámci celé ČR)

2015 – dosud Provozovatel Captain Morgan Adventure Trailer

(zajišťování akcí s přívěsem ve tvaru pirátské lodi Captain Morgan v rámci celé ČR)

2015 – dosud II. Generální komisař České Barmanské Asociace

(hlavní komisař na barmanských soutěžích pořádaných Českou Barmanskou Asociací)

2011 – dosud Hlavní barman firmy Stock Plzeň – Božkov s.r.o.

(koktejlová problematika, zajišťování barmanských akcí, propagace produktů)

2009 – dosud Člen České Barmanské Asociace

(soutěžící a komisař na barmanských soutěžích)

2004 - 2011 Spolupráce s bar cateringovými agenturami

2003 - dosud Restaurant El Cid y bar de tapas

- barman, číšník a sommeliér (86. místo Maurerův výběr ČR 2008, 19. místo Maurerův výběr ČR 2012 a 3. místo Nejlepší servis)

2002 - 2003 Hotel Panorama ****

- číšník

Vzdělání

Dosažené vzdělání

1996 – 1999 Číšník – kuchař, SOU Gastronomické, Plzeň
1999 – 2001 Nástavbové studium, Hotelová škola, Plzeň ( maturita )

Doplňkové vzdělání

2003 Barmanský kurz
2006 Havana club academy – pilotní kurz
2007 Francouzská vína a gastronomie – roční kurz
2003 – dosud Další kurzy na různé produkty ( alkohol, vína, doutníky )